La Trattoria Monti non è a Monti ma all’Esquilino e non è una trattoria ma un ristorante. Tutto il resto non inganna né fuorvia. Il menu è fatto di piatti semplici però di esecuzione raffinata, con inflessioni marchigiane. Ottimi, per esempio, l’antipasto di olive fritte, verdure in pastella e ciauscolo; gli involtini di manzo con ripieno di provola affumicata e contorno di cicoria; la tarte tatin di pere caramellate. L’arredo è semplice e ricercato, a partire dalle belle tovaglie bianche. Quanto all’arredo umano, cioè i clienti, ci trovate un misto di scaltri turisti americani e di vip istituzionali italiani, quali l’ex presidente del consiglio Gentiloni e il presidente emerito Giorgio Napolitano. Ci sono circa 40 posti, quindi, specie di sera, ottenere un tavolo è arduo. Questa amara selezione ha contribuito a rendere leggendario il locale presso il ceto gastronomicamente riflessivo. 50 euro circa, ben spesi. Tel. 06.4466573