Quanto è bella la terrazza dell’Hotel The First Roma Arte a due passi da piazza del Popolo, quanto sono raccomandabili il bistrot e il cocktail bar Acquaroof Terrazza Molinari, sono complicati i nomi di questi posti, che ogni volta te li dimentichi.  Dalla terrazza vedete il Pincio, i tetti, le terrazzette, insomma quello che è magnifico osservare godendo del cibo: pesce davvero ben selezionato e preparato, in una formula più svelta e meno costosa del ristorante monostellato di Daniele Lippi, Acquolina, al piano terra. Servizio veloce, colonna sonora non disturbante, pane ottimo, gran selezione di ostriche e crudi. In particolare, il tonno è speciale, sia in tartare – con olive, finocchio e arancia e una crema di melanzane con sesamo; sia scottato con salsa teriyaki. E poi mazzancolle al brandy con crema di ceci, ottimi tagliolini con burro, gin, limone e caviale… Da provare, anche solo per l’aperitivo.