Jacques Garcia è un celebre architetto-decoratore. Suoi l’Hotel Costes di Parigi e il Mamounia di Marrakech. Ebbene, Garcia ha arredato anche Casa Coppelle, a due passi dal Pantheon. Atmosfera intima e lussureggiante, fatto di sale e salette e nicchie dove convocare amori o amanti e piccoli gruppi di amici che vogliono chiacchierare in libertà. La cucina è eccellente. Una combinazione di piatti francesi (come la proprietaria Rachele Guenot) resi all’italiana (come lo chef Gabriele Cordaro). Ingredienti di gran livello cucinati con accostamenti classico-fantasiosi, e con gran resa scenica. Provate la zuppa di cipolle; le linguine senape, lime e crudo di capesante; lo squisito carciofo con ricotta e spuma di patata affumicata. Su tutto, l’astice con porcini, beurre blanc e nocciole. Montblanc perfetto, non stucchevolmente dolce, e va da sé che la tarte tatine non si può saltare.