Tra le vie strette attorno al Pantheon, c’è una sorpresa. Salite all’ultimo piano di The Pantheon Hotel, e sedetevi sulla Divinity Terrace. Ideale all’ora di pranzo: in camicia, al sole, con lo sguardo che spazia tra insospettabili terrazzette, la cupola di Sant’Andrea della Valle e quella del Pantheon. Aggiungete a questo motivo di straordinaria soddisfazione, la cucina napoletan internazionale di Francesco Apreda, però a prezzi di bistrot (il ristorante con stella Michelin è invece al piano terra). Cosa chiedere di più? Se per giunta la conversazione è a livello del cibo e della vista, sarete le persone più felici del mondo. Apreda è raffinato, contemporaneo, però semplice e anche verace. Carpaccio di ricciola pesto e sesamo, pasta patate e granchio, pollo e peperoni red tandoori, calamari alla diavola con finocchi e limone, e c’è persino la pizza, eccellente (solo però nel week end).