In via del Corso 173, accanto alla Apple, Ginger Corte Laica è un locale sorprendente, di quelli dove portandosi da leggere o da lavorare si passerebbe la giornata. Lo trovate nella grande corte luminosa del settecentesco Palazzo Raggi. In stile internazionale (si potrebbe essere a Londra), e però con menu creativo-mediterraneo e prezzi non stratosferici, è aperto dalle 9,30 fino a mezzanotte. Si possono fare prime colazioni continentali e americane, bere succhi ed estratti (tutti gli ingredienti sono all’insegna del bio), ci sono muffin e pancake, ottime pizze a metà tra romana e napoletana, e pizzine bianche da servite con salumi e formaggi, ideali per l’aperitivo servito ai tavoli o al cocktail bar. Il menu del ristorante è curato dalla bravissima chef Sharon Landersz, che già segue il Ginger Pantheon. Non c’è più spazio per snocciolare il menu, molto vario: dovrete scoprirlo voi.