A Milano, un locale così se lo sognano. Le Carré Français aperto tutti i giorni e a tutte le ore, è l’indispensabile rifugio di chi si è stufato di amatriciane e carbonare, di chi non ne può più di cucina fusion e non vede l’ora di godersi ostriche, bonbon di bourguignon su fonduta di brie de meaux, capesante gratinate all’arancia, petto d’anatra a bassa temperatura con verdure affumicate, burger di astice, coq au vin, foie gras della casa, crepes bretoni… Il menu è veramente un campionario di golosità. Per non dire della parte bar e negozio, dove si possono comprare pani squisiti, croissant e dolci sfornati a ripetizione, terrine bretoni, vini di piccoli e ricercati produttori, mostarde, formaggi della Normandia. Molte squisitezze anche per l’ora dell’aperitivo, tra charcuterie, fromagerie e champagne. Servizio di rara gentilezza e competenza. In via Vittoria Colonna.