Settimio al Pellegrino, storica trattoria dell’anziana coppia Zazza, dopo una breve chiusura ha riaperto ormai quasi un anno fa. Gli Zazza, che si sono ritirati, hanno designato il gestore di Cesare al Casaletto perché si scindesse, continuando la tradizione. Un cambio della guardia indubbiamente riuscito. Il piccolo locale è stato rinnovato e reso bello. Cioè fresco, con colori chiari, giocati sul bianco e sul verde, bei tavoli, belle sedie e persino belle tovagliette, tovaglioli, bicchieri, posate. Il menu gustosissimo: tortino di alici e indivia ottimo, gnocchi con il sugo di coda alla vaccinara soffici e patatosi, da ordinarli due volte (anche nella versione al ragù), le storiche polpette alla Teresa eseguite benissimo, impeccabili i peperoni arrosto o l’insalatina di campo con alici. Per finire, crostata di visciole con frolla croccante e friabile. Anche sui vini scelte interessanti.